Rispettiamo la stagionalità

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Rispettiamo la stagionalità

Messaggio  Dott.Alessandro Todeschin il Sab Giu 14, 2008 9:53 pm

Lavoro nel settore dell'alimentazione biologica,

ed ogni giorno mi tocca constatare come l'ignoranza delle persone su una materia così importante sia davvero abissale.
Stufo di sentirmi chiedere le pere a giugno, i pomodori a gennaio e le fragole a novembre, ho deciso che d'ora in poi pubblicherò una lista di quei prodotti che potete troavare nel mese in corso.
Cominciamo subito allora! Siamo in giugno e giugno è il mese di:

aglio
albicocche
amarene
asparagi
avena
banane
barbabietole rosse
basilico
biete da coste
biete da taglio
carote
cavoli vari
cicoria bianca
cicoria bionda
cicoria catalogna
cicoria rossa
cicoria verde
ciliegie
cipolle
cocomero
crescione inglese
erba cipollina
erba medica
fagioli
fagiolini
fave
finocchi
fiori di zucca
fragole
funghi di bosco
indivia riccia
lamponi
lattuga dei ghiacci
lattuga romana
lattuga rossa
limone
liquirizia
melone
mentuccia
miglio
nespole
origano
orzo
patate
pesche
piselli
pomodori
rape
ravanelli
ribes
rosmarino
rucola
salvia
scarola
senape
spinaci
taccole
zucchini

Le pere non ci sono, visto???

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